As gôndolas desempenham um papel estratégico fundamental no varejo, influenciando diretamente a experiência do consumidor e as decisões de compra.
A seguir, descubra como utilizar essas ferramentas de forma eficiente, a diferença entre gôndolas e prateleiras, e as melhores práticas para organizar um supermercado e maximizar as vendas.
O que são as gôndolas?
As gôndolas são estruturas projetadas para expor e organizar produtos em ambientes de varejo, como supermercados, farmácias e lojas de conveniência. Compostas por módulos de prateleiras ajustáveis, permitem que os itens sejam dispostos de maneira acessível e visualmente atrativa.
Existem diferentes tipos de gôndolas, cada uma com uma função específica. Por exemplo, as gôndolas centrais, ou de corredor, são utilizadas em áreas de maior fluxo de clientes, enquanto as pontas de gôndola servem para destacar promoções ou produtos sazonais.
Qual a diferença entre gôndolas e prateleiras?
Embora frequentemente usados como sinônimos, gôndolas e prateleiras têm diferenças significativas em design e finalidade:
Gôndolas
As gôndolas são estruturas compostas por um conjunto de prateleiras montadas em uma base modular. Essa característica modular permite ajustes na altura das prateleiras e na disposição dos produtos, tornando-as extremamente versáteis.
Idealizadas para o ambiente de varejo, as gôndolas possibilitam a criação de layouts dinâmicos que atendem às necessidades de diferentes categorias de produtos.
- Estrutura e finalidade: projetadas para expor e organizar produtos de maneira estratégica, as gôndolas são fundamentais em pontos de venda, oferecendo uma solução eficiente para destacar itens em ambientes com alto fluxo de consumidores.
- Mobilidade e flexibilidade: com ajustes modulares, permitem que o varejista adapte o layout de acordo com a rotatividade e a sazonalidade dos produtos, maximizando a visibilidade e a acessibilidade.
- Localização no varejo: as gôndolas são frequentemente posicionadas em corredores centrais, áreas de alto tráfego e próximas aos caixas, onde o movimento intenso de clientes favorece as vendas por impulso.
Prateleiras
As prateleiras, por outro lado, são estruturas mais simples e fixas, geralmente utilizadas para armazenar ou exibir produtos de forma estática. Diferentemente das gôndolas, elas não possuem flexibilidade de ajustes e têm um design mais básico, voltado para organização funcional em espaços específicos.
- As prateleiras são plataformas individuais que servem tanto para armazenar produtos em estoques quanto para apresentá-los em vitrines ou áreas específicas do ponto de venda.
- Por serem fixas, possuem menor versatilidade e não permitem adaptações frequentes no layout.
- Geralmente instaladas em locais fixos, como depósitos, vitrines ou paredes, as prateleiras desempenham um papel funcional, priorizando organização e economia de espaço.
Pontos estratégicos de uma gôndola
A organização de uma gôndola não é aleatória. Cada prateleira e posição têm um propósito específico, que pode ser explorado de acordo com os objetivos de marketing e vendas de cada produto. Vamos analisar os pontos estratégicos que compõem uma gôndola.
Níveis das prateleiras
Os níveis de uma gôndola podem ser classificados em diferentes categorias, cada uma com suas características e finalidades:
- Altura dos olhos: este é o nível mais privilegiado da gôndola. Produtos posicionados aqui têm maior probabilidade de atrair a atenção do consumidor, pois estão no campo visual direto. Esse espaço é ideal para itens de maior rotatividade ou que precisam de maior destaque, como lançamentos ou produtos de alta margem.
- Linha da cintura: esse nível também é bastante visível e acessível, sendo indicado para produtos com boa demanda, mas que não necessariamente requerem tanto destaque quanto os itens na altura dos olhos.
- Acima da cabeça: produtos posicionados acima da linha de visão são menos notados pelo consumidor. Portanto, este espaço é indicado para estoques excedentes ou itens que não precisam de destaque imediato.
- Abaixo da cintura: esse nível geralmente é usado para produtos de maior peso ou itens com menor valor agregado, pois são menos acessíveis e têm menor visibilidade.
Pontas de gôndola
As pontas de gôndola são áreas de alta visibilidade dentro do supermercado. Localizadas nas extremidades das prateleiras, elas atraem naturalmente a atenção dos consumidores que passam pelos corredores. Essas áreas são perfeitas para destacar produtos em promoção, itens sazonais ou lançamentos.
Por sua capacidade de capturar rapidamente o olhar do consumidor, as pontas de gôndola desempenham um papel importante nas estratégias de marketing no varejo. Para maximizar sua eficácia, é essencial criar uma apresentação visual impactante, com materiais de apoio, como cartazes ou sinalizações que reforcem o valor do produto.
Pontos quentes e frios
O fluxo de consumidores dentro do supermercado cria áreas de maior ou menor movimentação nas gôndolas. Essas áreas são classificadas como pontos quentes e pontos frios:
- Pontos quentes: são as áreas mais movimentadas e com maior visibilidade. Produtos posicionados nesses locais tendem a ter um desempenho superior. Itens estratégicos, como produtos de alta margem ou que precisam de maior exposição, devem ocupar esses espaços.
- Pontos frios: essas áreas recebem menos atenção dos consumidores e, por isso, são mais adequadas para produtos complementares ou itens de compra planejada, que não dependem tanto da visibilidade para serem vendidos.
Fatores que influenciam o posicionamento nas gôndolas
Além de compreender os pontos estratégicos, é fundamental considerar os fatores que determinam o posicionamento ideal para cada produto. Alguns dos principais fatores incluem:
A. Rotatividade do produto
Produtos com alta demanda e grande rotatividade devem ser posicionados nos níveis mais visíveis, como a altura dos olhos ou a linha da cintura. Já itens com menor procura podem ocupar áreas menos acessíveis, sem prejudicar sua performance.
B. Estratégias de promoção
Produtos em promoção ou lançamentos devem ocupar os pontos mais estratégicos da gôndola, como as pontas ou os pontos quentes. Isso aumenta significativamente suas chances de serem notados e adquiridos.
C. Identidade da marca
Produtos premium ou de maior valor agregado devem estar posicionados em locais que reforcem sua exclusividade, como a altura dos olhos, para transmitir uma percepção de qualidade superior.
Como organizar as gôndolas de um supermercado?
A disposição das gôndolas deve atrair a atenção dos consumidores, facilitar a navegação e otimizar as vendas. Seguir algumas práticas fundamentais pode fazer toda a diferença no desempenho dos produtos:
1. Categorize os produtos
Agrupe os itens por categorias, como alimentos, bebidas, higiene pessoal ou limpeza doméstica. Essa segmentação ajuda os consumidores a encontrar rapidamente o que precisam e estimula a compra de itens relacionados.
2. Produtos de alta demanda
Itens populares ou de alta rotatividade devem ser colocados em locais de destaque, como a altura dos olhos ou em pontas de gôndola. Isso aumenta sua visibilidade e facilita o acesso do cliente.
3. Psicologia das cores e comunicação visual
Sinalizações com cores vibrantes ou etiquetas promocionais destacam os produtos e atraem o olhar dos consumidores. Utilize materiais que comuniquem claramente os benefícios ou preços promocionais.
4. Pontos de venda por impulso
Coloque itens de menor valor, como doces, chicletes ou revistas, perto dos caixas. Esses produtos têm alta probabilidade de serem comprados enquanto o cliente aguarda para pagar.
5. Renove periodicamente a disposição
Mudar a organização das gôndolas ajuda a manter o interesse dos consumidores. Alterne os produtos de destaque, destacando diferentes categorias ou itens promocionais em intervalos regulares.
6. Considere o fluxo do cliente
Mapeie o trajeto natural que os consumidores percorrem no supermercado. Posicione os produtos mais lucrativos ou com maior necessidade de destaque em áreas de maior fluxo.
7. Organize por tamanho e peso
Produtos mais pesados devem ser colocados nas prateleiras inferiores para garantir segurança. Já os itens mais leves podem ocupar níveis superiores ou intermediários.
8. Integre produtos complementares
Agrupe itens que são frequentemente consumidos juntos, como macarrão e molhos, ou pão e geleia. Essa estratégia incentiva a compra cruzada, aumentando o ticket médio do cliente.
9. Utilize materiais de suporte
Use acessórios como ganchos, Clip Strips e divisores para melhorar a organização e destacar os produtos. Esses elementos ajudam a otimizar o espaço e criar uma apresentação mais limpa e atrativa.
10. Monitore os resultados
Acompanhe as vendas regularmente para avaliar o desempenho dos produtos e ajustar a organização conforme necessário. Relatórios de vendas podem oferecer insights valiosos sobre quais estratégias estão funcionando.
Conte com as soluções inteligentes da NEO Brasil!
Com nossos Clip Strips, Hang Tabs e fitas adesivas especializadas, você eleva a apresentação dos seus produtos a outro nível!
- Crie displays inovadores;
- Destaque promoções;
- Organize materiais de comunicação visual com praticidade e profissionalismo!
Seja para supermercados, demais lojas de varejo ou conveniências, a NEO Brasil oferece produtos que aliam qualidade, durabilidade e facilidade de uso.
Clique no banner abaixo para conferir nossos produtos, diferenciais e vantagens para o seu PDV!
